Nossos projetos
Os projetos do Fadaris são desenvolvidos a partir da integração entre desenvolvimento humano, educação, cultura e cidadania. Atuamos em diferentes territórios com iniciativas próprias que ampliam repertórios, fortalecem vínculos e promovem o protagonismo de pessoas em seus contextos de vida, sempre com atenção aos processos, às relações e ao impacto de longo prazo.
Chef Aprendiz
Desde 2015, o Chef Aprendiz é um projeto de desenvolvimento humano mediado pelo ensino de gastronomia, voltado para pessoas a partir de 17 anos de idade, primordialmente em situação de vulnerabilidade social. A formação acontece de modo itinerante em comunidades da grande São Paulo e na sede da instituição, em Santo Amaro, e conta com o apoio de organizações locais para a realização de aulas semanais ao longo dos meses de formação.
Os participantes vivenciam aulas teóricas e práticas sobre técnicas básicas de cozinha, história da gastronomia, gestão emocional, sustentabilidade, autodesenvolvimento, dinâmicas terapêuticas e mercado de trabalho. As aulas têm a participação de facilitadores e parceiros que dividem seus conhecimentos.
Uma competição final, como em competições televisivas, encerra o processo com chave
de ouro e os jurados presentes oferecem vagas de empregos para aqueles que queiram iniciar uma carreira no universo da cozinha.
Com edições em mais de 14 territórios pela cidade de São Paulo e região metropolitana, além da sede do Fadaris, na zona sul, o projeto já impactou diretamente cerca de 350 pessoas.
Para mais informações, visite o site do projeto clicando na imagem.
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Pequenos Autores, Grandes Histórias
O Pequenos Autores, Grandes Histórias é o projeto que deu origem à trajetória do Fadaris. Iniciado em 2014, na comunidade de Paraisópolis, nasceu do desejo de criar pontes por meio da educação, da cultura e da expressão criativa.
Voltado prioritariamente para crianças em situação de vulnerabilidade social, o projeto incentiva a criatividade, o gosto pela leitura e o prazer pela escrita por meio de oficinas lúdicas e processos coletivos de criação. Ao longo das atividades, as crianças se tornam autoras de suas próprias histórias.
O resultado do percurso é a produção de um livro coletivo, que reúne os textos criados durante as oficinas. Cada edição culmina em um dia especial de lançamento da obra física, com sessão de autógrafos e celebração junto às famílias e convidados, fortalecendo o reconhecimento, o pertencimento e a autoestima dos participantes.
As ilustrações dos livros são realizadas por voluntários de diferentes idades e contextos sociais, promovendo trocas genuínas entre pessoas de realidades diversas e fomentando a empatia como valor central do projeto.
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Principais números
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7 edições realizadas
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1.000 livros produzidos e distribuídos
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150 crianças impactadas diretamente
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450 pessoas impactadas indiretamente
Workshops, Festivais Culturais e Eventos
Promovemos workshops, festivais culturais e eventos realizados tanto em nossa sede quanto nos territórios, em parceria com organizações locais. Essas ações têm como objetivo disseminar, para diferentes públicos, experiências ligadas à cultura, educação, cidadania e gastronomia, ampliando o acesso, o repertório cultural e o fortalecimento de vínculos comunitários.
