História

Sobre

Somos uma organização do terceiro setor que atua com projetos sociais voltados ao desenvolvimento humano, à educação e à cidadania, com foco na ampliação do capital social e cultural e no fortalecimento do protagonismo das pessoas.

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Nossa trajetória teve início em 2014, na comunidade de Paraisópolis, em São Paulo, a partir do desenvolvimento de projetos sociais ligados à educação, à cultura e à convivência. Em 2017, essa atuação foi formalizada com a criação do Fadaris como instituto, consolidando uma metodologia própria e ampliando sua presença em diferentes territórios.

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Os projetos do Fadaris têm como objetivo ampliar a percepção de mundo dos participantes, incentivando o protagonismo por meio da gastronomia, da educação, da arte e da cidadania. Atuamos principalmente em duas frentes: o Chef Aprendiz, que utiliza a gastronomia como ferramenta para o desenvolvimento humano e a ampliação de repertório, e o Pequenos Autores, Grandes Histórias, que promove a criatividade e o prazer pela leitura e escrita por meio de oficinas de escrita e ilustração com crianças.

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Além dos projetos estruturantes, promovemos workshops, feiras culturais, eventos e aulas abertas à sociedade, sempre permeados por nossos valores. O Instituto conta ainda com a Casa Chef Aprendiz, sede localizada em São Paulo, onde são realizadas oficinas, eventos culturais e atividades gratuitas, além de ações corporativas que contribuem para a sustentabilidade financeira das iniciativas do Fadaris.

Como parte de sua estratégia de sustentabilidade institucional, o Fadaris desenvolveu frentes de negócio social, que incluem serviços e produtos gastronômicos realizados por profissionais formados em seus projetos e coordenados por chefs do Instituto, bem como consultorias e palestras em ESG, voltadas a empresas e organizações interessadas em alinhar prática, impacto socioambiental e responsabilidade institucional.